IHLAMUR HASADI DEVAM EDİYOR

  Batı Karadeniz ikliminin etkisiyle zengin bitki örtüsüne sahip olan Düzce, doğal olarak yetişen ıhlamur varlığıyla öne çıkan iller arasında yer almaktadır. Özellikle kuzeye bakan ormanlık yamaçlar, yüksek ve nemli bölgeler ile Akçakoca, Yığılca ve benzeri ormanlık alanlarda geniş ıhlamur popülasyonları bulunmaktadır. Düzce'de toplanan ıhlamur; yoğun aroması, hoş kokusu ve kalitesiyle dikkat çekmektedir. Tıbbi ve aromatik bitkiler arasında önemli bir yere sahip olan ıhlamur, çay olarak tüketiminin yanı sıra arıcılık faaliyetlerine katkısı ve kırsal ekonomiye sağladığı değer bakımından da önem taşımaktadır. Ihlamurda hasat dönemi, bölgenin coğrafi yapısı ve rakım farklılıklarına göre değişiklik göstermekle birlikte genel olarak 2 ila 3 haftalık bir süreçte tamamlanmaktadır. Tek bir ağaç için en ideal toplama zamanı ise çiçeklerin açmaya başladığı ilk 3 ila 4 günlük dönemdir. Çiçeklerin tamamının açması beklenmeden, yaklaşık üçte ikisi açmış ve kalan kısmı tomurcuk halindeyken yapılan hasat, ürün kalitesi açısından büyük önem taşımaktadır. Hasat sonrası ürün kalitesinin korunabilmesi için ıhlamurların doğrudan güneş ışığı almayan, gölge, temiz ve hava akımı bulunan alanlarda kurutulması gerekmektedir. Özellikle Düzce'nin nemli iklim yapısı nedeniyle kurutma sürecinde küflenme riskine karşı dikkatli olunması, ürünün aroma ve kalite değerinin korunması açısından önem arz etmektedir. Hasat programında değerlendirmelerde bulunan Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, Düzce'nin doğal ürün zenginliğine dikkat çekerek şunları ifade etti: “Düzce, iklimi, orman varlığı ve doğal bitki çeşitliliğiyle çok kıymetli bir tarımsal potansiyele sahiptir. Ihlamur da bu potansiyelin önemli ürünlerinden biridir. Doğru zamanda yapılan hasat, hem ürün kalitesini artırmakta hem de sürdürülebilir üretime katkı sağlamaktadır. Üreticilerimizin emeğiyle toplanan Düzce ıhlamurunun katma değerinin artırılması ve tanıtılması için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Tüm üreticilerimize bol ve bereketli bir sezon diliyorum." Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak, doğal ürünlerin korunması, sürdürülebilir şekilde değerlendirilmesi ve kırsal kalkınmaya katkı sunması amacıyla üreticilerimize yönelik bilgilendirme ve teknik destek çalışmalarımız devam edecektir.