GELENEKSEL ÜRÜNDEN KATMA DEĞERLİ ÜRETİME
GELENEKSEL ÜRÜNDEN KATMA DEĞERLİ ÜRETİME
Düzce Valisi Sayın Mehmet Makas’ın eşi Elif Makas Hanımefendi, Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun ile birlikte, Düzce Üniversitesi Teknopark bünyesinde tirmis (lupin) bazlı fonksiyonel gıda üretimi gerçekleştiren kadın girişimci Emine Yüksel Kurtoğlu’nu işyerinde ziyaret etti.
Düzce Valisi Sayın Mehmet Makas’ın eşi Elif Makas Hanımefendi, Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun ile birlikte, Düzce Üniversitesi Teknopark bünyesinde tirmis (lupin) bazlı fonksiyonel gıda üretimi gerçekleştiren kadın girişimci Emine Yüksel Kurtoğlu’nu işyerinde ziyaret etti.
Ziyarette, geleneksel bir tarım ürünü olan tirmisin ileri gıda teknolojileriyle işlenerek katma değeri yüksek ve yenilikçi gıda ürünlerine dönüştürülmesine yönelik yürütülen çalışmalar hakkında bilgi alındı.
Tarımsal ürünlerin işlenerek daha yüksek ekonomik değere kavuşturulması, yerel ürünlerin yenilikçi üretim yöntemleriyle değerlendirilmesi ve kadın girişimciliğinin desteklenmesinin kırsal kalkınma açısından taşıdığı öneme dikkat çekildi.
Ziyaret kapsamında yürütülen üretim ve ürün geliştirme çalışmalarını yerinde inceleyen Elif Makas Hanımefendi ve İl Müdürü Esra Uzun, geleneksel tarım ürünlerinin teknoloji ve yenilikçi yaklaşımlarla katma değerli ürünlere dönüştürülmesinin önemini vurgulayarak kadın girişimci Emine Yüksel Kurtoğlu’na çalışmalarında başarı ve bereketli kazançlar diledi.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
