AKÇAKOCA’DA MEŞHUR MARAŞ DONDURMASI YENİDEN HİZMETTE

  Akçakoca’nın en işlek noktalarından biri olan Çuhallı Çarşısı’nda, yıllardır damaklarda iz bırakan meşhur dondurmacı yeniden kapılarını açtı. Turkuaz Otel yanında uzun süredir hizmet veren “Hakiki Maraş Dondurmacısı” işletmesi, Ramazan Bayramından sonra  vatandaşlarla yeniden buluştu. Kahramanmaraşlı işletme sahibi Mustafa Usta’nın el emeğiyle hazırlanan dondurmalar, sadece ilçe halkının değil, çevre illerden gelen ziyaretçilerin de ilgisini çekmeye devam ediyor. Ünü adeta sınırları aşan Maraş dondurması, Akçakoca’da yaz sezonunun vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini aldı. Yoğun ilgi görüyor Bayramla birlikte tezgâhını yeniden açan Mustafa Usta’nın dondurmasına vatandaşlar adeta akın ediyor. Özellikle sıcak havaların etkisini artırmasıyla birlikte, serinlemek isteyenlerin ilk tercihlerinden biri yine bu eşsiz lezzet oluyor. “Maraş dondurmasının sırrı doğallığında” Dondurmanın özellikleri hakkında açıklamalarda bulunan Mustafa Usta, gerçek Maraş dondurmasının en önemli farkının kullanılan malzemede gizli olduğunu vurguladı. Usta, “Kahramanmaraş dondurmasının en büyük özelliği, keçi sütü ve doğal salepten yapılmasıdır. Katkı maddesi kesinlikle kullanılmaz. Ancak günümüzde bazı üreticiler doğal olmayan salep kullanıyor. Oysa gerçek salep, Kahramanmaraş’ta Ahirdağı’nın eteklerinde yetişir ve dondurmaya asıl lezzetini verir,” dedi. “Isırdığınızda iz bırakmalı” Gerçek Maraş dondurmasının kıvamına da dikkat çeken Mustafa Usta, “Bir dondurmayı ısırdığınızda diş izi kalıyorsa o gerçek Maraş dondurmasıdır. İçerisinde buz olmamalıdır. Eğer dondurma ağızda aşırı üşüme yapıyorsa bu yanlış üretimdir. Biz yıllardır aynı kaliteyi koruyarak müşterilerimize en iyisini sunmaya çalışıyoruz,” ifadelerini kullandı. Yılların değişmeyen adresi Çuhallı Çarşısı’nda uzun yıllardır hizmet verdiğini belirten Mustafa Usta, kendisini tercih eden müşterilere teşekkür ederek, kalite ve doğallıktan ödün vermeden hizmet vermeye devam edeceğini söyledi. Akçakoca’da yazın habercisi olarak görülen meşhur Maraş dondurmacısının yeniden erken  açılması, hem ilçe halkı hem de tatilciler tarafından memnuniyetle karşılandı.