Düzce–Yığılca yolu üzerindeki Çavuşlar Mahallesi’nde bulunan ve kökleri Bitinya dönemine kadar uzanan değirmen, dededen toruna aktarılan bir miras olarak bugün de yaşatılıyor. Değirmenin sahibi Hamdi Çavuşoğlu, atalarından devraldığı bu kültürel değeri ayakta tutmak için çalışıyor. 120 yıldır un öğütüyor…   Düzce-Yığılca yolu üzerindeki Çavuşlar Mahallesi’ndeki Bitinyalılar zamanından kalan ve dededen toruna devam ettirilen  değirmen yaşatmaya çalışıyor.  Değirmeninin sahibi Hamdi Çavuşoğlu, dededen toruna devam ettirilen su değirmenini yaşatmaya çalışıyor. Değirmen, İnsanlara doğal ve organik un öğütmesiyle tanınıyor. Değirmenin tarihinin ise 120 yılın üstünde olduğu biliniyor,bu değirmen atalarıma Bitinyalılar zamanında tek değirmen olarak kalmış,daha sonra atalarım bunu 4 adet değirmen olarah hizmet vermeye başlamış.Bu su ile asırlardır çalışan su değirmenin suyu kesilince,bizler bunu elektrikle çalışan değirmene çevirmek zorunda kaldık. Su değirmeninde öğütülen buğday ve mısır unlarının daha lezzetli olduğunu bilen halkımızdan yoğun ilgisi görmesi de dikkat çekiyor. Değirmende, ürünlerini öğüttürmek isteyen vatandaşlar sıraya alınıyor. Su değirmeninde en iyi ve en çabuk şekilde vatandaşa hizmet vermek için de çaba sarf ediliyor. Düzce’de su değirmenlerinin sayısının çok az olması ve var olanlarının da değerinin her geçen gün arttığı bildirildi. Su değirmenlerinin en büyük sıkıntısı ise zaman zaman kuralık nedeniyle akarsuyun azalması bu hizmeti elektriğe çevirmek oldu