Akçakoca Çuhalı çarşısında bulunan Turkuaz oteli yanında yıllarca hizmet veren Hakiki Maraş dondurmasını vatandaşlar da ünü dünyaya yayılan dondurmayı yemek için akın akın gelerek Kahramanmaraş'ın adıyla özdeşleşerek  adeta sembolü haline gelen bu dondurmanın tadına bakıyor

Yıllarca Turkuaz otelde  hizmet vermeye başlayan meşhur dondurmacı Kahramanmaraşlı işletme sahibi Mustafa Usta şunları söyledi;Kahramanmaraş Dondurmasının özelliği salebinin Keçi sütünden olması ve bir de katkı maddesinin olmayı kullanıyorlar. Kahramanmaraş Ahirdağ;nın yamacında yetişen salepler var ve onun katılması gerekiyor. Maraş Dondurmasını ısırdığınız zaman dişlerinizin izi çıkması gerekiyor. Bu nedir? İşte o dondurmanın içerisinde dondurmaları aldığınız zaman ağzınız üşüyor. Bu yanlış bir üretim.Yıllardır Çuhalı çarşısında hizmet vermekteyim bu nefis dondurmayı sunabilmek için çalışıyoruz ."dedi