Ziraat Türkiye Kupası son 16 turu kura çekimi, İstanbul'da gerçekleşti. 12, 13 ve 14 Ocak 2021'de oynanacak karşılaşmalarla birlikte VAR sistemi kullanılmaya başlanacak. Tek maç eleminasyon usulüne göre oynanacak ve VAR Sistemi'nin kullanılacağı Son 16 Turu'nda müsabakalar, 12-13 ve 14 Ocak 2021 tarihlerinde yapılacak. Seri başı sisteminin uygulandığı kura çekiminde karşılaşmalar küçük numarayı çeken takımların sahasında oynanacak.  Ziraat Türkiye Kupası'nda son 16 turu eşleşmeleri şu şekilde oluştu...

Konyaspor - Gaziantep FK

Fenerbahçe - Kasımpaşa

Beşiktaş - Çaykur Rizespor

Bursaspor - Antalyaspor

DG Sivasspor - Adana Demirspor

Yeni Malatyaspor - Galatasaray

Alanyaspor - Erzurumspor