Birleşmiş Milletler “Uluslararası Sütçülük Federasyonu” 1956 yılında 21 Mayısı "Dünya Süt Günü" olarak ilan etmesi ile birlikte tüm üye ülkelerde kutlanmasını kararlaştırmıştır. Bu doğrultuda; 1991 yılından beri ülkemizde de “21-27 Mayıs Süt Haftası” olarak kutlanmaktadır.
Süt Haftasının temel amacı; süt ve süt mamullerinin her yaştaki insan beslenmesindeki önemini topluma anlatmak ve bu ürünlerin tüketimini arttırarak daha sağlıklı bir toplum oluşturma şeklinde özetlenebilir.
Süt ve süt mamulleri; özellikle protein, yağ, mineral ve vitamin (başta kalsiyum ve fosfor elementleri ile B2 ve B12 vitaminleri) gibi beslenmede çok önemli olan besin öğelerini bünyesinde bulundurması nedeni ile; özellikle 7-13 yaş arası öğrencilerin zihinsel ve bedensel gelişiminde çok önemli etki ve fonksiyonları vardır.
Süt haftası kapsamında; il/ilçe Tarım ve Orman Müdürlükleri ile Milli Eğitim Müdürlükleri iş birliğinde; belirlenen ilkokul öğrencilerine yönelik “süt ve süt mamullerinin özellikle öğrencilerin beslenmesindeki önemi” konularında bilgilendirmeler yapılmaktadır. Bu doğrultuda;
İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerince; İlimiz Merkez ve 7 İlçede; asılan afişler ve ilköğretim okullarında yapılan sunum ve izlettirilen filmler ile geleceğin büyükleri öğrenciler bilgilendirilmektedir.
İl Müdürü V. Necdet ÇİÇEK bu yıl da; İlimiz Merkez ve ilçelerdeki okullarda yaklaşık 530 öğrenci ile 35 öğretmene bilgilendirme yapıldığını söyledi.