Akçakoca Ticaret ve Sanayı Odası Bir Açıklama Yaparak:Ekmek, simit, unlu mamuller ve pastacılık ürünleri üretimi, dağıtımı ve satışı ile ilgili İş yerlerine duyurulur denildi
Bakanlığımızın 30.11.2020 tarih ve E-40317327-010.07.01-3318611 sayı ve 23.03.2020 tarih ve E-40317327-010.07.01-971737 sayılı yazıları ile Düzce Umumi Hıfsısıhha Meclisinin 27.03.2020 tarih
ve 2020/14 Sayılı Kararının 15. maddesi gereği ekmeklerin fırınlarda Hijyen Eğitim Belgesi veya Portör Muayene Kartına sahip çalışanlar tarafından maskeli eldivenli ve sosyal mesafeye uyarak gıdaya uygun kağıt veya plastik malzeme ile ambalajlandıktan /poşetlendikten sonra (ambalaj malzemesinin ağız kısmının, ürünün rutubetini bırakabilmesi amacıyla açık bırakılmasında sakınca bulunmamaktadır) ekmek dağıtımına has hijyenik ve kapalı kasa araçlar ile dağıtımının yapılması;
Ambalaj malzemesine konulmamış fırın tezgahında satılacak ekmekler: Bu ürünler sadece, bulaşmayı ve tüketicinin ulaşmasını engelleyecek şekilde hijyen tedbirlerinin alınmış olduğu dolap ve
tezgahlarda bulundurulabilecek ve tüketici talebi üzerine işletme görevlileri tarafından uygun bir ambalaj malzemesine konularak tüketiciye arz edilebilecektir.
Ayrıca pazar, manav gibi yerlerde sokaklarda seyyar araçlarda da ambalajlı veya ambalajsız olan ekmek ve ekmek çeşitleri, yufka, bazlama, gözleme, simit, tatlı ve diğer unlu mamuller ile pastacılık
ürünleri satışı yapılmayacaktır.